RecetaAlambre de New York

Instrucciones
de preparación

1. Saca del congelador todos los ingredientes, no es necesario descongelar antes de cocinar. 
2. En un sartén amplio calienta 2 cucharadas de aceite, cuando esté bien caliente comienza a cocinar los bistecs, hazlo en tandas y asegurándote de que no se enciman unos con otros, de esta manera lograrás que todos queden bien doraditos. Sazona con sal y pimienta. Conforme vayan estando listos retíralos del sartén y cocina el resto. Cuando tengas todos cocidos, córtalos en tiritas.
3. En la misma sartén agrega 2 cucharadas de aceite, saltea el tocino hasta que esté bien dorado, agrega la mezcla de verduras y champiñones, incorpora y continúa salteando por 2 minutos más. 
4. Regresa la carne al sartén y mezcla con los vegetales. Agrega el jugo sazonador, salsa inglesa y el jugo de 1 limón. Cubre toda la superficie con queso Oaxaca deshebrado, tapa y deja cocinar a fuego bajo por 3 minutos o hasta que el queso esté fundido. 
5. Sirve acompañado de tortillas de harina calientes, limones y salsa de chile jalapeño.