RecetaCallos de hacha con tocino

Prepara una botana o acompañamiento con callo de hacha, tocino y macarrones con queso, una verdadera delicia.

Rinde: 4 porciones

Preparación: 25 minutos

Ingredientes

4
Porciones

Instrucciones
de preparación

  1. Descongela todos los productos 24 horas antes de ser utilizados.
    Ralla el queso provolone y espolvoréalo sobre los macarrones con queso.
  2. Calienta en horno a 160°C por 20 minutos.
  3. En un sartén bien caliente cocina las rebanadas de tocino por 2 minutos por lado o hasta dorar ligeramente.
  4. Envuelve cada callo de hacha con una tira de tocino, utiliza un palillo para sujetarlo. Sella los callos de hacha en un sartén caliente con mantequilla, asegúrate de dorarlo bien por ambos lados.
  5. Sirve los macarrones con queso en un plato para pasta y coloca los callos de hacha con tocino encima. Espolvorea con perejil picado.