RecetaChuleta de cerdo a la parmesana

Disfruta de una chuleta de cerdo empanizada, acompañada de papas a la francesa con romero. ¡Delicioso!

Rinde: 6 porciones

Preparación: 1 hora

Ingredientes

6
Porciones

Instrucciones
de preparación

  1. Descongela la chuleta de cerdo 12 h antes de su uso en refrigeración o bajo chorro de agua fría.
  2. Mezcla el pan molido con el parmesano. Pasa cada una de las chuletas por la harina, el huevo y la mezcla de pan molido con el parmesano. Reserva.
  3. Calienta el aceite a 180° C, fríe las chuletas por ambos lados aproximadamente 3 minutos por lado.
  4. Fríe las papas en el aceite hasta dorar.
  5. Saltea los brócolis con mantequilla (no es necesario descongelarlos).
  6. Sirve las chuletas acompañadas con las papas y los brócolis.