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Receta: 

Platillos de Cuaresma sin Mariscos: ¿Es Posible?

Rinde: 4 porciones

Preparación: 35 minutos

Cuando llega la Cuaresma lo primero que se nos viene a la cabeza es pescados y mariscos, sin embargo existen otras alternativas que en meatme hemos recopilado para ampliar tu recetario estos 40 días, además te facilitamos la parte de conseguir los ingredientes porque con nosotros podrás encontrar las proteínas necesarias para hacer estas delicias.

Ingredientes

Receta 1: Ensalada de pollo y mango

Receta para 4 personas

500gr de Fajitas de pollo.
250gr de Rábanos en rodajas.
4 Corazones de lechuga.
1 Coco rallado.
250gr de Mango en cubos.
2 Tazas de berros.
4 limones.
Sal y pimienta al gusto.

      Receta 2: Alitas agridulces

      Receta para 4 personas

      1 Bolsa de Alitas Naturales Empanizadas.
      2 Cucharadas de azúcar.
      2 Cucharadas de miel.
      1 Cucharada de salsa de soya.
      1 Cucharadita de vinagre.
      1 Cucharada de salsa macha meatme
      Jugo de ½ limón.
      Aceite suficiente para freír.

           Receta 3: Coliflor empanizada

          Receta para 6 personas o más.

          1 Cabeza de coliflor.
          ½ Taza de harina.
          2 Huevos.
          1 Taza de pan molido.
          ½ Taza de queso parmesano rallado.
          Paprika al gusto.
          Sal y pimienta al gusto.
          Aceite para freír.
          Aderezo ranch para acompañar.

                Instrucciones
                de preparación

                Receta 1: Ensalada de pollo y mango

                1. Descongela los cubos de mango y las Fajitas de pollo. Cocina las fajitas en un sartén con aceite a fuego medio-alto hasta que estén bien cocidas y doradas.
                2. Corta los corazones de lechuga por la mitad.
                3. Mezcla en un bowl todos los ingredientes. 
                4. Sirve y acompaña con limón.

                TIP MEATME: Prueba mezclar yogurt natural, un poco de cilantro, sazona con sal, pimienta y un poco de ajo y adereza tu ensalada.

                 

                Receta 2: Alitas agridulces

                1. Mezcla el azúcar, la miel, la salsa soya, el vinagre, la salsa macha y el jugo de limón en una olla o cazuela pequeña y hierve a fuego bajo durante 5 minutos
                2. Fríe las Alitas Naturales Empanizadas sumergidas en aceite caliente a 180°C por 7 minutos o hasta que estén completamente cocidas. 
                3. Baña las Alitas Naturales Empanizadas con la salsa previamente preparada.

                 

                 Receta 3: Coliflor empanizada

                1. Hierve suficiente agua en una olla y enfría más agua en otro recipiente.
                2. Sumerge la coliflor de 30 a 45 segundos en el agua hirviendo, retira cuidadosamente y sumerge en el agua fría.
                3. Mezcla en un bowl la harina y la sal. En otro recipiente bate los huevos y finalmente en uno tercero mezcla el pan molido, pimienta, paprika y el queso parmesano.
                4. Cubre los trozos de coliflor primero pasando por harina, después sumerge en los huevos y finalmente pasa por el pan molido.
                5. Fríe en aceite caliente.
                6. Retira el exceso de aceite con una servitoalla, sirve y deléitate con esta delicia.

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