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4 Platillos de comida de Cuaresma sin Mariscos: ¿Posible?

Cuando llega la cuaresma lo primero que se nos viene a la cabeza es pescados y mariscos, sin embargo existen otras alternativas que en meatme hemos recopilado para ampliar tu recetario estos 40 días además de que te facilitamos la parte de conseguir los ingredientes porque con nosotros podrás encontrar las proteínas necesarias para hacer estas delicias.


Delicias sin mariscos

 

Para comenzar algo fresco que te encantará, un poco tradicional con un toque sensacional. 


  1. Ensalada de pollo y mango.


Ingredientes:


Receta para 4 personas



Procedimiento:


  1. Descongela las Fajitas de pollo y cocina en un sartén hasta dorar.
  2. Corta los corazones de lechuga por la mitad.
  3. Mezcla en un bowl todos los ingredientes. 
  4. Sirve y acompaña con limón.

TIP meatme: Prueba mezclar yogurt natural, un poco de cilantro, sazona con sal, pimienta y un poco de ajo y adereza tu ensalada, no puedes dejar de probarlo.



  1. Alitas Agridulces


Ingredientes:


Receta para 4 personas


  • 1 Bolsa de Alitas Naturales Empanizadas.
  • 2 Cucharadas de azúcar.
  • 2 Cucharadas de miel.
  • 1 Cucharada de salsa de soya.
  • 1 Cucharadita de vinagre.
  • 1 Cucharada de peperoncini.
  • Jugo de ½ limón.
  • Aceite suficiente para freír.

Procedimiento:


  1. Hierve durante 5 minutos el azúcar, la miel, la salsa soya, el vinagre, el peperoncino y el jugo de limón.
  2. Descongela y fríe en aceite caliente las Alitas Naturales Empanizadas como se indica en el empaque.
  3. Baña las Alitas Naturales Empanizadas con la salsa previamente preparada.

TIP meatme: Decora con un poco de cebollín picado y un toque de ajonjolí.

Si no cuentas con peperoncini puedes sustituir por pimienta de cayena.


  1. Coliflor empanizada



Ingredientes:


Receta para 6 personas o más.


  • 1 Cabeza de coliflor.
  • ½ Taza de harina.
  • 2 Huevos.
  • 1 Taza de pan molido.
  • ½ Taza de queso parmesano rallado.
  • Paprika al gusto.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite para freír.
  • Aderezo ranch para acompañar.

Preparación:


  1. Hierve suficiente agua en una olla y enfría más agua en otro recipiente.
  2. Sumerge la coliflor de 30 a 45 segundos en el agua hirviendo, retira cuidadosamente y sumerge en el agua fría.
  3. Mezcla en un bowl la harina y la sal. En otro recipiente bate los huevos y finalmente en uno tercero mezcla el pan molido, pimienta, paprika y el queso parmesano.
  4. Cubre los trozos de coliflor primero pasando por harina, después sumerge en los huevos y finalmente pasa por el pan molido.
  5. Fríe en aceite caliente.
  6. Retira el exceso de aceite con una servitoalla, sirve y deléitate con esta delicia.

TIP meatme: Acompaña con aderezo ranch o alguna salsa y disfruta de este delicioso manjar.

Sirve con alguna guarnición de tu preferencia.



  1. Tostadas de molida Plant Based y hierbabuena


Con la popularidad y el aumento del vegetarianismo la implementación de productos sustitutos de carne se ha visto como una necesidad en el mercado y claro, puedes encontrar de los mejores productos en Meatme.


Ingredientes:


Receta para 2 personas


  • ½ Taza de jugo de limón.
  • 550gr de Molida Plant Based
  • 3 Jitomates finamente picados.
  • 1 Cebolla finamente picada.
  • 2 Chiles serranos cortados en rodajas.
  • Hojas de hierbabuena.
  • Sal al gusto.

Preparación:


  1. Mezcla el jugo de limón con la Molida Plant Based y deja reposar durante 4 horas, preferentemente deja reposar toda la noche.
  2. Retira el exceso de jugo de limón y añade los demás ingredientes.

TIP meatme: Sirve con tostada y disfruta de esta deliciosa receta.

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