RecetaFilete de pescado con vegetales al chipotle

Cocina una receta nutritiva con medallones de pez espada y añade un toque picante y delicioso a tu preparación

Rinde: 4 porciones

Preparación: 25 minutos

Ingredientes

4
Porciones

Instrucciones
de preparación

  1. Unta los medallones por ambos lados con el aceite y el jugo de limón, sazona con sal de mar y el sazonador para pescados y mariscos al gusto. Marina por 15 minutos.
  2. Parrilla los medallones por ambos lados, cocinar hasta obtener el término deseado.
  3. En aceite caliente saltea la parrillada de vegetales y saltea con sal de mar al gusto.
  4. Sirve una cama de vegetales, enseguida el medallón y termina con un trocito de mantequilla de chipotle de las verduras sobre el pescado.