RecetaPechuga de pollo al horno

Instrucciones 
de cocción

1. Descongela los filetes de pechuga 24 horas antes de usarlos, ya sea que coloques el paquete bajo un chorro de agua fría o en el refrigerador.
2. Sazona los filetes con sal y pimienta negra recién molida al gusto, colócalos en un refractario y cúbrelo con papel aluminio.
3. Mete el refractario al horno y cocina por 25 minutos a 180°C o bien, hasta que la carne esté completamente cocida.
4. Mezcla la salsa de chile de árbol con el puré de tomate y el caldo de pollo, pon la mezcla al fuego hasta su punto de ebullición.
5. Posteriormente, sazónala con sal y pimienta al gusto y cocina por 5 minutos más a fuego lento. Sirve los filetes sobre un espejo de salsa y espolvorea un poco de cilantro sobre ellos.
6. Puedes acompañar tu platillo con una guarnición de papas gajo fritas u horneadas. ¡Disfruta!