Desayunos de Cuaresma: Despierta con estas 3 deliciosas recetas

Recetas de comida para la Cuaresma puedes encontrar una amplia variedad pero si tu pregunta es ¿qué puedo comer en el desayuno? aquí te ofrecemos 3 riquísimas recetas que puedes preparar.

 

Desayuna rico esta Cuaresma

 

1. Arepas de chía con atún

 

Ingredientes:

 

Receta para 4 personas

 

• 1 taza de agua
• ½ taza de sémola de maíz
• ½ taza de coco rallado
• 1 taza de harina de maíz
• ¼ taza de semillas de chía
• 400gr de atún en cubos.
• 1 jitomate cortado en cuadritos
• 2 cdas. de cebolla picada finamente
• ½ taza de col morada rallada
• 2 cdas. de cilantro picado
• 1 limón (el jugo)
• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

1. Haz una masa colocando el agua en un tazón con la sémola de maíz, el coco y la harina hasta que logres una mezcla homogénea y fácil de trabajar.
2. Incorpora la chía y mezcla para que se integre.
3. Divide la masa en cuatro y forma bolitas. Aplástalas hasta que obtengas un círculo de medio centímetro de espesor. 
4. Cuece la masa en un sartén por ambos lados. Deja que se enfríen un poco y abre por la mitad con ayuda de un cuchillo.

 

Para el relleno 

 

1. Mezcla el atún, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el limón y salpimenta.
2. Rellena las arepas de chía antes de servir.

 

TIP meatme: Dale un toque picosito con una salsa macha.

2. Crepas con salsa de salmón

 

Ingredientes:

 

Receta para 3 porciones

 

• 300 g de salmón ahumado.
• 12 tortillas de harina
• 300 g de queso crema
• 3 cdas. de cebollín picado
• 1/4 de cebolla picada
• 1 taza de crema
• 1 cda. de fécula de maíz
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

1. Mezcla el queso crema con el cebollín y la cebolla; reparte entre las tortillas de harina, dóblalas en forma de abanico y colócalas en un refractario; reserva.
2. Licua el salmón con la crema, la leche, la fécula, sal y pimienta y procesa para integrarlos.
3. Cocina en un sartén la salsa durante 3 a 4 minutos y sirve caliente sobre las crepas..

TIP meatme: Decora con cebollín picado.

3. TOSTADAS DE AGUACATE CON QUESO MOZZARELLA Y JITOMATE

 

Ingredientes:

 

Receta para 4 porciones

 

• 450gr de Guacamole con pico de gallo.
• 1 paquete de Queso Oaxaca meatme.
• 8 rebanadas de pan para choripan Meatme
• 4 hojas de albahaca fileteadas.
• 1/2 taza de nueces tostadas y troceadas.
• Aceite de oliva extra virgen.

 

Preparación:

 

1. Unta un poco de guacamole en un pan,agrega unas rebanadas de queso mozarella, un poco de albahaca, nueces y por último un toque de aceite de oliva.
2. Sirve de inmediato.

TIP meatme: Coloca una pizca de Sal de mar con ajo encima y disfruta de la explosión de sabores.