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Desayunos de Cuaresma: Despierta con estas 3 deliciosas recetas

Recetas de comida para la Cuaresma puedes encontrar una amplia variedad pero si tu pregunta es ¿qué puedo comer en el desayuno? aquí te ofrecemos 3 riquísimas recetas que puedes preparar.

 

Desayuna rico esta Cuaresma

 

  1. Arepas de chía con atún

 

Ingredientes:

 

Receta para 4 personas

 

  • 1 taza de agua
  • ½ taza de sémola de maíz
  • ½ taza de coco rallado
  • 1 taza de harina de maíz
  • ¼ taza de semillas de chía
  • 400gr de atún en cubos.
  • 1 jitomate cortado en cuadritos
  • 2 cdas. de cebolla picada finamente
  • ½ taza de col morada rallada
  • 2 cdas. de cilantro picado
  • 1 limón (el jugo)
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

  1. Haz una masa colocando el agua en un tazón con la sémola de maíz, el coco y la harina hasta que logres una mezcla homogénea y fácil de trabajar.
  2. Incorpora la chía y mezcla para que se integre.
  3. Divide la masa en cuatro y forma bolitas. Aplástalas hasta que obtengas un círculo de medio centímetro de espesor. 
  4. Cuece la masa en un sartén por ambos lados. Deja que se enfríen un poco y abre por la mitad con ayuda de un cuchillo.

 

Para el relleno 

 

  1. Mezcla el atún, el jitomate, la cebolla, el cilantro, el limón y salpimenta.
  2. Rellena las arepas de chía antes de servir.

 

TIP meatme: Dale un toque picosito con una salsa macha.



  1. Crepas con salsa de salmón

 

Ingredientes:

 

Receta para 3 porciones

 

  • 300 g de salmón ahumado.
  • 12 tortillas de harina
  • 300 g de queso crema
  • 3 cdas. de cebollín picado
  • 1/4 de cebolla picada
  • 1 taza de crema
  • 1 cda. de fécula de maíz
  • 1/2 taza de leche
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

 

  1. Mezcla el queso crema con el cebollín y la cebolla; reparte entre las tortillas de harina, dóblalas en forma de abanico y colócalas en un refractario; reserva.
  2. Licua el salmón con la crema, la leche, la fécula, sal y pimienta y procesa para integrarlos.
  3. Cocina en un sartén la salsa durante 3 a 4 minutos y sirve caliente sobre las crepas..



TIP meatme: Decora con cebollín picado.



  1. TOSTADAS DE AGUACATE CON QUESO MOZZARELLA Y JITOMATE

 

Ingredientes:

 

Receta para 4 porciones

 

 

Preparación:

 

  1. Unta un poco de guacamole en un pan,agrega unas rebanadas de queso mozarella, un poco de albahaca, nueces y por último un toque de aceite de oliva.
  2. Sirve de inmediato.



TIP meatme: Coloca una pizca de Sal de mar con ajo encima y disfruta de la explosión de sabores.

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