RecetaRosca de costillas con vegetales

Prepara unas jugosas costillitas de cerdo y sirve como botana para tu próxima parrillada o carne asada.

Rinde: 6 porciones

Preparación: 40 minutos

Ingredientes

6
Porciones

Instrucciones
de preparación

  1. Coloca las costillas congeladas en una charola o refractario para horno. Hornea a 160° C por 25 minutos.
  2. Mezcla el guacamole descongelado con la mayonesa y la salsa macha, sazona con sal de mar y pimienta recién molida.
  3. Calienta la salsa de chile de árbol, añade la mermelada de frutos rojos y cocina hasta combinar.
  4. En aceite caliente saltea las verduras.
  5. Retira las costillas del horno. Corta las costillas y acomoda en forma de rosca sobre las hojas de lechuga y los vegetales. Servir con las salsas.