Arrachera de Res Sonora

Outside Skirt

Aproximadamente 0.575 kg $ 578.00/kg
$ 332.35
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Información del producto

La Arrachera de Res Sonora meatme® es un corte que se encuentra por fuera de las costillas del animal y tiene una superficie de grasa que ayuda a la cocción, ya que protege la pieza y da un sabor muy especial. Esta arrachera tiene fibras ligeramente largas, lo mejor es cocinarla y cortar en contra de las fibras, es decir, si vemos el sentido de las fibras cortar a 90 grados. Quedará perfecta en rebanadas de 10 cm y salteada en un sartén con aceite, a la parrilla o rostizada en el horno.
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Fact Value
Calorías por cada 100g 243
Lugar de origen MX