Chambarete de Res Ossobuco

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Información del producto

El Chambarete de Res Ossobuco meatme® es un corte de carne que se extrae de la pierna de la res, muy cerca de la pata. Se vende con hueso, cortado en rodajas. Tiene un aspecto marmoleado, con algo de tejido conectivo. Al ser un músculo usado extensivamente por el animal para caminar, tiene una textura firme; sin embargo, gracias la grasa y colágeno que adornan esta porción de carne, al cocinar a fuego muy bajo y por tiempo prolongado obtendrás un platillo suculento, suave y tierno.
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Fact Value
Calorías por cada 100g 122
Lugar de origen US
Tipo de Empaque AL VACÍO