Filete de Lomo de Res

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El Filete de Res meatme® proviene de la parte trasera del lomo de la res, por lo que no interviene en gran medida en su movimiento, así que se conserva tierna y poco fibrosa. Esto se traduce en trozos de carne jugosos, suaves, con poca grasa y sin tejido conectivo visible. El filete de res es una pieza de carne muy versátil, puedes prepararlo a la plancha, en sartén, asado, cortarlo para alambres, fajitas y platillos asiáticos.
Fact Value
Lugar de origen MX